CŒURS DE CHANVRE BIO – GRAINES DÉCORTIQUÉES
Découvrez ces cœurs de chanvre Bio, également appelés graines de chanvre décortiquées.
Le retrait de l’enveloppe extérieure permet d’obtenir une graine tendre, facile à intégrer dans de nombreuses préparations alimentaires.
Le produit présente une saveur douce rappelant l’amande et une texture fondante. Il rejoint naturellement notre sélection de produits alimentaires au chanvre.
L’emballage met en avant une teneur d’environ 32 % de protéines et la présence naturelle d’acides gras oméga-3 et oméga-6.
UNE SAVEUR DOUCE ET LÉGÈREMENT AMANDÉE
Les cœurs de chanvre possèdent une saveur végétale douce avec des notes rappelant l’amande et les fruits à coque.
Ils peuvent être consommés tels quels ou incorporés facilement dans différentes préparations :
- salades ;
- yaourts et préparations végétales ;
- mueslis et granolas ;
- porridges ;
- smoothies ;
- légumes ;
- soupes ;
- préparations sucrées ou salées.
Ils peuvent également être utilisés simplement en finition sur un plat.
DES GRAINES DE CHANVRE DÉCORTIQUÉES
Les cœurs de chanvre correspondent à la partie intérieure de la graine après retrait de son enveloppe.
Cette présentation offre une texture plus tendre et permet une utilisation particulièrement simple en cuisine.
Chez Saveurs Originelles, nous souhaitons proposer des produits au chanvre dont la composition, l’origine et les caractéristiques peuvent être présentées clairement.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G
| Valeur | Quantité |
|---|
| Énergie | 2372 kJ / 590 kcal |
| Protéines | 31,56 g |
| Lipides | 48,75 g |
| dont acides gras saturés | 4,62 g |
| dont acides gras insaturés | 44,31 g |
| dont acides gras mono-insaturés | 5,75 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 38,56 g |
| dont Oméga-3 (ALA) | 8,7 g |
| dont Oméga-6 | 28,9 g |
| Glucides | 8 g |
| dont sucres* | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 4 à 5 g |
| Sel* | 0,02 g |
*Naturellement présent dans la graine.
MINÉRAUX ET VITAMINES
Pour 100 g, les informations communiquées indiquent notamment :
- Calcium : 70 mg
- Fer : 7,95 mg
- Magnésium : 700 mg
- Phosphore : 1 650 mg
- Potassium : 1 200 mg
- Zinc : 9,9 mg
- Cuivre : 1,6 mg
- Manganèse : 7,6 mg
- Vitamine E : 30 mg
- Vitamine B1 : 1,3 mg
- Vitamine B2 : 0,3 mg
- Vitamine B3 : 2,8 mg
- Vitamine B6 : 0,12 mg
- Folates B9 : 110 µg
Je conserverais ces données sous forme strictement nutritionnelle, sans leur associer de promesse de santé particulière.
ACIDES AMINÉS
Les données du fabricant mentionnent également plusieurs acides aminés.
BCAA :
- Isoleucine : 1,29 g
- Leucine : 2,16 g
- Valine : 1,78 g
Autres acides aminés essentiels :
- Histidine : 0,97 g
- Lysine : 1,28 g
- Méthionine : 0,93 g
- Phénylalanine : 1,45 g
- Thréonine : 1,27 g
- Tryptophane : 0,37 g
Valeurs indiquées pour 100 g.
CERTIFICATION BIOLOGIQUE
Le produit est présenté comme issu de l’Agriculture Biologique.
Le visuel du produit mentionne également une distinction « Meilleur Produit Bio 2026 » attribuée par un jury de consommateurs Bio. Si cette distinction figure bien sur le conditionnement commercial que tu reçois, tu peux la conserver sur la fiche.
CŒURS DE CHANVRE BIO À ORLÉANS
Retrouvez ces cœurs de chanvre Bio chez Saveurs Originelles, au 1 Quai de Prague, 45100 Orléans, ainsi que sur notre boutique en ligne.
Ils viennent compléter notre sélection de produits alimentaires au chanvre, aux côtés des huiles et protéines de chanvre.
Consultez l’emballage avant consommation pour retrouver la composition complète, les conseils d’utilisation et les conditions de conservation.